今天又到了普及食品医药行业生产机械设备基本知识的时候了，今天的就继续讲反应釜结构和组成的机械设备基本知识。目前反应釜可以说是大部分食品医药行业做生产加工都会用到的设备了，其应用十分广泛，主要是因为这种设备可以根据不同的工艺衍生很多不同的版本，有带搅拌的，有带密封的，还有全自动的，各式各样。该设备一般分为釜体、夹套、搅拌系统三大组成部分，另设釜盖（封头）、夹套或盘管（加热、冷却循环）、搅拌器（锚式、桨式、涡轮式等）、传动装置（电机减速机）、轴封装置（机械密封）、保温介质、支撑（支腿、平台）等组件。

    反应釜多采用碳锰钢、不锈钢、镍基合金及其它复合材料制作而成，其筒体与物料接触部分多采用进口SUS304/316L高级不锈钢材质制作，内筒壁采用机械抛光或电解镜面抛光，外筒壁采用304全焊接结构保温，外表面采用镜面或亚光处理；筒体对外连接口采用卫生快开接头，安全卫生无死角，符合国家GMP卫生标准；