调味品和我们的日常饮食息息相关，口语称呼就是调料。说调料，大家就明白，像盐、酱油、醋、味精等等。单一的调料在市场上有限，已经被占了。目前兴起来的复合调料成为市场上的宠儿。

　　提到复合调料的应用，主要在这几类食品中。火锅啊、拌饭啊、焖锅啊、酸辣粉啊、红烧大虾、灌汤包，这几个都是中餐，西餐的应用也不少呢。由于饭店食堂承接的食客种类较多，用盐、酱油等调料，一个个放进锅里，耽误不少时间，还做出来的轻重口味不知道怎么样。

　　所以，舜甫企业的调味品提取设备调研不同种类的多家餐馆，研制了一套配方，这种调味品生产工艺既能实现口味的大众化，也能解放厨师的双手和时间。