姜提取物是一种很好的肠胃保健产品，其主要成分姜辣素Gingerols能够通过促进血液循环等作用增强肠道的蠕动，治疗消化障碍、便秘、痢疾等多种消化道疾；具有血清素诱发性降低体温的作用，能够减轻运动及感冒所引起的眩晕和头痛；姜辣素类成分还能抑制前列腺素的合成，可治疗风湿性关节炎和骨质增生。

       姜油提取装置，包括提取罐和蒸馏罐，提取罐设置有通气管，通气管一端延伸出提取罐外部，另一端延伸到提取罐底部并连通有蒸汽喷管，蒸汽喷管上密布有蒸汽喷头，蒸汽喷管上方设置有筛板，筛板周端与提取罐内壁固定连接，通气管延伸出提取罐外部的一端通过第一阀门连接有蒸馏罐，提取罐顶部设置有清洗输入管，清洗输入管另一端伸入装有清水的清洗罐底部，清洗输入管上设置有第二阀门，清洗罐顶部设置有清洗输出管，清洗输出管连接冷凝器的侧壁，清洗输出管上设置有第三阀门，冷凝器的底部通过第四阀门连接集料罐，本实用新型结构简单，蒸馏效果好，提取效率高，降低了提取成本，提高了姜油品质。