食品、饮料行业的产品都是和人们日常生活中饮食息息相关的，今天我们要说的这个设备的原理就很像我们平时家中会一些密封比较好的瓶瓶罐罐倒入白酒或者黄酒，再将一些补益的中药譬如人参当归等放置其中，过一阵子就会浸泡成药酒。这次我们要介绍的设备也是类似，是一种实验，将白酒和中药不再是放入小瓶子，而是放入工业级的提取罐。不锈钢提取罐内放入白酒和中药的提取方法：↓     工作原理：渗漉法是往药材粗粉中不断添加浸取溶剂使其渗过药粉，从下端出口流出浸取液的一种浸取方法。渗漉时，溶剂渗入药材的细胞中容解大量的可溶性物质之后，浓度增加，密度增大而向下移动，上层的浸取溶剂或稀浸液置换位置,形成良好的浓度差，使扩散姣好地自然进行，故侵润效果优于侵渍法，提取也较安全。渗漉罐适用于中药、植物、动物、食品、化工等行业的渗漉操作，除乳香、松香，芦荟等非组织药材因遇溶剂软化成团，会堵塞孔隙使溶剂无法均匀地通过药材，而不宜用渗漉外，其他药材都可用此法浸取。