从牛骨中选择牛骨，加入一些其他调料。详细的牛骨头工艺流程是：对鲜牛骨进行破碎切割、清洗浸泡、在沸水中煮熟、去掉表面的漂浮泡沫、通过高温高压进行除去上面的油分，之后过滤分离，脱掉其中的颜色，之后进行浓缩等。这些工作完成后，还需要对其进行干燥处理，成为汤粉，包装成品。

　　其中的骨头渣子也要进行合理的废物利用，使其达到标准。在浓缩工段中，我们主要是用真空泵将骨汤抽出来，打入浓缩罐中，提取浓缩，真空浓缩，浓缩比例达到美味的效果。牛骨汤粉浓缩设备是食品餐馆企业者的常用设备，目前我们已经合作了不少企业，欢迎大家前来。