加热搅拌罐的加热工作主要由盘管完成，盘管是加热搅拌罐不可缺少的部分。
盘管呈螺旋状，固定方式有可拆和不可拆两种，如果考虑后期清洁和检修工作，可拆式的盘管更合适。
加热搅拌罐盘管的组成部分分为加热器、预热器、过热器和蒸发器等，其各自的功能如下。 加热器：将流体加热到所需温度，但流体没有发生相的变化。
预热器：预先加热流体。
过热器：将流体加热到过热状态。
蒸发器：将流体加热到沸点使其蒸发，一般发生相的变化。
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