大型葡萄酒发酵罐实例与设备特点分析_北京舜甫科技

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大型葡萄酒发酵罐实例与设备特点分析

说到葡萄酒发酵罐很多人会联想到电视中那种用来存放葡萄酒的木桶，那确实也是酿造葡萄酒的传统方法，但是科技在进步，也许有老牌酿酒师依然选择用传统的葡萄酒酿造方法来酿造，但是不可否认的是为了满足和迎合广告消费者和市场的需求，大部分葡萄酒是通过葡萄酒发酵罐生产而来。这篇文章就来讲一个实际生产中的葡萄酒发酵罐的例子，光从图片就能看出它的感觉给人很干净整洁耐用的样子。

葡萄酒发酵罐由不锈钢罐体、换热夹套、料口、冷却带、温度计、取样口、人孔、清汁出口、浊汁出口、液位计等组成；夹层换热器为蜂窝状或螺带状，以改善流动状态；设有机械出渣装置，以降低劳动强度，提高劳动生产率。

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