酸奶是我们日常生活中经常食用的饮品之一，酸奶大部分都是通过发酵而来的，这时候就生产厂商们几乎都会选择用酸奶发酵罐来做酸奶生产线的核心设备。市场上各类商品都有不同的热度，酸奶也是如何，那么为什么有些酸奶发酵罐做出来的酸奶就风味口感佳，受大家欢迎呢？今天我们就来讲讲酸奶发酵罐在生产中的一些知识。     酸奶发酵罐亦属于厌氧、无氧发酵。一般采用夹层的结构形式，具有弥勒板夹层，起到温度控制的功能。酸奶发酵罐的搅拌系统设计有很多学问，我公司设计的酸奶发酵罐，搅拌器设计效仿德国进口发酵罐的搅拌功能，并结合我公司的生产经验对搅拌器进行改造，充分发挥了搅拌器的作用与功能。同时对进料、出料口等工艺管口进行了合理优化，是发酵过程卫生、无杂菌生成的可能。发酵酸奶的发酵顺利进行。
    酸奶发酵罐的规格有很多，一般以1T、2T、3T、5T为主，罐体的设计和选型还请来厂考察、并根据实际情况选择合适的设备。