灭菌是生产中常见的一项操作，其实就是想要特定的生物在化学过程中获得一个特定的环境，这个环境需要灭除某种菌类，所以就产生了灭菌发酵罐。对于某些工艺来说，蒸汽灭菌发酵罐是个密闭容器，同时附带精密控制系统；别看蒸汽灭菌发酵罐的字面意思就是通过蒸汽加热的方式运作的灭菌发酵罐，灭菌发酵罐也有好有坏，这里以我们这里的灭菌发酵罐为例说说好的蒸汽灭菌发酵罐有哪些特点。（1）蒸汽灭菌发酵罐具有适宜的径高比；发酵罐的高度与直径之比一般为1.7~4倍左右，罐身越长，氧的利用率较高，传热系数越好。 （2）蒸汽灭菌发酵罐能承受一定压力，属于压力容器；（3）蒸汽灭菌发酵罐的搅拌通风装置能使气液充分混合，保证发酵液必须的溶解氧；（4）蒸汽灭菌发酵罐具有足够的冷却面积；（5）蒸汽灭菌发酵罐内应尽量减少死角，避免藏垢积污，灭菌能彻底，避免染菌；（6）搅拌器的轴封严密，以减少泄漏。（7）内罐体镜面抛光Ra≤0.4，卫生无死角。外罐体2B、拉丝处理。（8）管口采用拉伸翻边工艺圆弧过渡，光滑易清洗无死角，保证生产过程的可靠性、稳定性、符合GMP 的要求。