每年春节过后，企业开始复工，将会迎来大批新订单，但去年原有员工是否上工却是不确定因素，因而节后招揽并留住人才成为不少企业考虑的头等大事。据深圳、浙江、山东等多地媒体调查发现，食品机械这类轻工业的工人返岗率不高，节后开工还需重新招揽人才，面临的用工荒现象较为严重。下面，笔者将尝试展现部分食品机械企业的招工方式，希望能给同样面临招工难的食品机械企业以启发。
满足员工期待
针对当前工人对薪资的普遍期待较高，有企业也尝试利用高薪资留住人才。像惠州就有一家食品设备有限公司给市场和营销等管理岗位开出1万元至1.5万元的月薪，另外还有业务提成，提升企业岗位的吸引力。
为自己留好后路
同时招工还需要防备工人流动性过大的难题，东莞一家自动化程度较高的企业就考虑在填补工人空缺的同时多招两人。尽管企业的生产线实现了自动化智能化，只要两个人早晚班倒就可以搞定。但这类设备上手速度并不快，还需要预留人提前培训，防范有人随时离职的可能性。
智能化升级减少用工需求
我们知道智能设备能够极大程度代替人工，减少企业用工需求。广东佛山一家咖啡机生产企业就联手国内一家机器人生产公司进行智能化生产线的研发，最终研制出的咖啡机智能生产线能够完美适应企业内原有的生产设备，并在插取软硅胶管等环节实现智能化，推动咖啡机生产人工数量减少至原先的一半，大大减轻企业自身的招工压力。
加强人员培训
然而，利用智能化解决生产用工难题，新的问题也会出现：智能化设备通常需要素质相对较高的人才进行操作。像浙江有家厨具设备生产企业就尝试投建智能车间进行厨房灶具生产，这条智能化生产线由设备全程工作，能够避免原先冲压模板等阶段容易产生事故的现象。虽然整条生产线仅需一人，但懂得设备操作的工人过于紧缺。为此，企业加快对原有工人的培训考核，通过提升工人工作技能满足新出现的生产需求。
联合政府引进人才
浙江宁波为加快自身发展，2018年频繁发布引才政策，“3315系列引才计划”、“名校名院名所名人”引进工程……等政策的出现让机械企业也看到引进人才的希望。在政府的支持推动下，有人才招聘网站统计发现，宁波的机械制造行业人才净流入率跃居首位。其中新引进的高端人才90%以上集聚在民营企业，给了民营企业极大的发展机遇。
春节过后的招工难题是多数食品机械企业新年要面临的第一道关卡，还望更多食品机械企业能够在招人、留人上多出奇招，推动企业正常生产秩序的快速建立。
