不锈钢提取罐相比其他材质的提取罐具有许多优势，很多行业和产品的生产工艺都是严格要求为卫生级不锈钢提取罐，虽然不锈钢对氯离子的腐蚀是比较怕的，但是食品饮料医药行业大部分产品和工艺都是不含这些成分的，再加上这些行业对卫生级的“偏爱”。不锈钢提取罐简直就是食品饮料医药行业的不二选择。好了，言归正传我们这次是来说不锈钢提取罐选择哪种加热方式的。   
    不锈钢提取罐罐的循环加热：是指蒸汽、水、油等循环介质在另外配置的加热罐内加温到一定的温度，通过热油泵在装有物料罐体的盘管或夹套内进行循环输送。不锈钢提取罐罐的夹套电加热：是指在不锈钢提取罐的夹套内安装电加热管，通过电加热管将夹套内的导热油加热到一定温度，夹套内导热油的温度直接传热给罐内的物料。

    不锈钢提取罐罐的冷却方式与加热方式一样，可以在罐体的夹套或盘管内循环输送冷却水，对罐内物料进行冷却。不锈钢提取罐的循环加热（冷却）方式在大型生产线上常常看到，通过加热罐（锅炉）和输送泵，能将加热介质输送到多个提取罐体中进行循环加热。在较小型的加工坊则较多用到夹套直接加热方式，占地面积小、有电就能操作，简单方便。