发酵罐是结合发酵技术和现代生物技术，进行微生物发酵的装置，它可通过优化微生物的发酵条件来提高发酵效率，降低工业污染和耗能。发酵罐被广泛的应用于食品、医药等行业，经过它生产的产品有：药用酵母、饲料酵母、活性干酵母、液体曲、谷氨酸、柠檬酸、抗生素、维生素等。
在当前倡导节能环保的背景下，
发酵罐生产行业也需要改进设计思路，优化生产工艺，同时在人性化操作维护方面要多方关注。
根据所培养微生物的好氧和厌氧性，发酵罐可分为好氧型与厌氧型。其中，好氧型发酵罐好属于生物设备领域，是抗生素、谷氨酸、柠檬酸、酵母等发酵工业生产的关键设备。
而厌氧型发酵罐适用于科研院所以及企业的的微生物实验室，是精密发酵试验的主要工具。适用于厌氧或兼性厌氧微生物发酵培养基配方的筛选，发酵工艺参数的优化以及生产工艺与菌种的验证。
北京舜甫科技有限公司多年来从事发酵罐设计生产，同时在新技术研发方面投入大量人力物力，可以客户提供各种发酵罐的非标定制服务，欢迎来电咨询和到厂参观。
