现在很多人选择投身于食品饮料生产行业来创业，在市场前景和大环境良好的情况下赚的人生一桶金。可是盲目创业是不行的，选择设备一定要选择适合自己的并且质量高的，风险低的。反应釜是食品饮料加工设备中常见的一种，这篇文章就来讲讲反应釜两大分类不锈钢反应釜和搪瓷反应釜哪个实用性更强。

    不锈钢反应釜是不锈钢制作而成。在耐酸性能上，搪瓷反应釜内部有瓷釉做里衬，耐酸性比不锈钢反应釜相对较强。在传热效果上，不锈钢反应釜的传热效果比搪瓷要好，在同样的加热或降温情况下，搪瓷反应釜加热或降温比不锈钢反应釜要慢。在成本上，搪瓷反应釜价格要便宜许多，在同样的容积内，不锈钢反应釜比搪瓷要贵些，但重量要比搪瓷反应釜轻些。在耐压方面上，搪瓷反应釜能承受的压力不高，而不锈钢反应釜可耐高压，所以在压力不高的酸性介质下，可以用搪瓷反应釜，带压力可以用不锈钢反应釜。

    结合目前大多数的项目来看，目前能够只用搪瓷反应釜就能满足需求的项目还是比较少的，还是选择不锈钢反应釜的场景更多，而且对日后的生产线改装或者拓产都是有好处的。