经过这些年的实际生产，结合个人经验和专家的知道以及各位小伙伴的讨论，总结了一些酶解在设计时的认为比较重要的几个环节。首先是温度控制，然后是PH值控制，还有搅拌的混合效率。
 

    再讲讲我接触过的酶解罐实际生产中的一些结构性能：封头形式：采用锥形封头、椭圆封头或碟形封头，内表面镜面抛光处理(粗糙度Ra<0.4μm);外壳体表面处理方式：镜面抛光或2B原色亚光或2B磨砂面亚光处理;搅拌装置：顶部中(偏)心搅拌或侧搅拌;桨叶形式：框式、锚式、推进式、桨叶式、涡轮式等; 设备配置：快开式人孔、视镜、温度计(数显式或指针式)、采样口、空气呼吸器、CIP清洗器、料液进出口、备用口、pH计口、夹套热媒进出口及冷媒进出口等; 

    当然这里只是抛砖引玉，并且实际生产中不可能千篇一律的一样的工艺，根据自己的需求设计专用的设备和配套设施是才正确的做法。